为降低校园食品安全风险，强化食品安全保障工作，确保广大师生饮食安全。总务处根据工作安排，1月8日联合众安第三方食品安全监管公司对学生食堂进行了全面性的检查。

△成品质量安全检查

为更加深入的发现食堂存在的问题，本次巡查持续8个小时，从早上5点至下午2点，对食堂从采购验收、加工制作到成品售卖等进行了全方位、全流程、全过程的细则体检。

△留样规范检查

△设施设备质量安全检查

通过现场查看、与相关人员访谈、查阅文件等方式，对食堂综合管理、采购验收、台账记录、布局设施、卫生管理、食品制备、存储管理、留样规范、食品加添加剂、虫鼠害管理等十个模块进行全面检查。

△使用ATP荧光快检仪现场检测餐具消毒情况

△现场与餐厅经理沟通整改方案

食品安全是我校常抓不懈的重点工作，坚决消除食堂存在的食品安全隐患，筑牢坚实的食品安全防线，有力的保障广大师生“舌尖”上的安全。（供稿：韩正山   审稿：魏立新）