2008年4月7日茶艺专业学生在王媛老师的带领下赴太平进行为期一周的教学实习。实习是学校教学计划中重要组成部分，是促进理论与实践相结合，从理论到实践，再从实践到理论的过程；实习也是加深对专业的认识，了解当前行业、企业的生产技术和职业技能；实习也是学习工作经验，培养实践创新能力，实际技能的难得的机会。本次实习是让学生充分了解专业，使学生明确学习目标，为自己今后的职业生涯做准备。 实习前基础部对这次学生外出实习非常重视，对实习单位进行实地考察，确定实习单位。为了确保实习顺利进行，实习前一周进行了实习动员，让学生了解实习的意义和目的，提出实习要求，强调纪律和安全，使学生以饱满的情绪，进入实习。